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Cuisine & Sweets

心に響く美味しさを。

中国料理をベースにした、モダンでスタイリッシュな料理たち。それはまるで、お皿の上で輝く芸術品。
テーブルを華やかに彩り、その美味しさは、すべての人を幸せにする。
たくさんの種類のやさいと、北京ダックをひとくちサイズでいただく、新しい食べ方のご提案の「北京ダックのマスカルポーネソース」。
ふかひれ、豚のアキレス腱、ふかひれのえんがわを醤油スープでじっくりと煮込み、旨味を凝縮させた、
「ふかひれと乾貨の壷煮 仏跳牆(フゥティアオシャン)」など、クーレクールオリジナルのおすすめの一品。


			Coeur et coeuR produced by TOH-TEN-KO 
			日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて作り上げられた名菜の数々。
			それは妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだこだわりの製法から生み出される東天紅でしか
			味わうことが出来ない深い味わい。私たちは、これら自負とこだわりを持って“東天紅料理”と呼んでいます。
			伝統とこだわりの“東天紅料理”をモダンに演出した、クーレクールの料理が
			ゲストの方々へのおもてなしの気持ちを伝えます。

試食フェア開催中

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